Restaurant Steirereck

Im fingerartig verzweigten Pavillonsystem entsteht, durch die wie mit Tau beschlagene, leicht reflektierende Metallfassade und elektrisch betriebene große Hebefenster, das Gefühl drinnen und draußen zugleich zu sitzen. Jeder Tisch bekommt mit den hölzernen Zick-Zack-Wänden eine Art schützenden Rücken und hat vielfältige Blickbeziehungen nach außen und zu den anderen Tischen.
Im wientalseitigen, denkmalgeschützten Gastraum bringen bewegliche Metallpaneele die Fassade nach Innen. Die aus den unterschiedlich hohen Drehelementen entwickelte Decke schwebt wie ein Höhenschichtenmodell im Raum. Der Mittelteil verbindet die verschiedenen Bereiche und wird von Personal und Gästen gleichzeitig durchquert. Das küchenartige, algorithmische, immer wieder andere Fliesenmuster und gläserne Vitrinen säumen hier die Wege und spielen mit dem Verhältnis der Gäste zum Betrieb.