REWE Green Farming

Das Pilotkonzept REWE Green Farming wurde in interdisziplinärer Zusammenarbeit zwischen den Architekten acme und den Ingenieuren knippershelbig entwickelt. Es beschreibt ein Supermarktkonzept der Zukunft – eine Architektur, die unsere menschliche Verbindung zu lokal erzeugten Lebensmitteln wiederherstellt und zugleich die Dimensionen nachhaltigen Bauens mittels der Materialität Holz sichtbar macht. Die Herstellungsprozesse von Lebensmitteln werden für den Nutzer sichtbar gemacht und zelebriert. Eine Aquaponikfarm wird in die Marktfunktionen integriert, mit einer Fischanzucht, die sich auf einem Mezzanin-Geschoss befindet und dem Anbau von Basilikum in einem Gewächshaus auf der Dachfläche des Marktes. Der Markt gilt als Prototyp, mit dessen flexiblem und modularen Bauprinzip die Grundlage für die Übertragung auf weitere Standortorttypologien geschaffen wurde. Einfach und ehrlich, so stellt sich der Tragwerksentwurf für den Holzbau dar. Ein räumliches Holztragwerk aus gestapelten, handelsüblichen Brettschichtholzbalken dient dem Abtrag der Lasten und wird zugleich prägendes Element der Raumgestaltung und Marktidentität. Die Formgebung der Stützenköpfe und der interne Kraftfluss von den Balkenlagen in die Stützenkonstruktion wurden dabei durch den kontrollierten Einsatz der Materialeigenschaften und Fügetechnik beeinflusst, mit dem Ziel, die Ansprüche der Nutzung, Architektur, Ausführbarkeit und Wirtschaftlichkeit zu beachten und die Ausdruckskraft der nachhaltigen Materialität Holz in den Fokus zu stellen.